pastelería clásica y aceite de oliva virgen extra

Taller de pastelería clásica con aceite de oliva virgen extra

En este taller los alumnos podrán redescubrir los postres más tradicionales de la gastronomía española y las diferentes técnicas mediante la elaboración de tres recetas en las cuales algunas han sufrido la modificación del uso de mantequilla por aceite de oliva, dándole un perfil graso mucho más cardio saludable  además de realzar su sabor.

Las propuestas sugeridas son:

Crema de chocolate y piñones

Bizcocho de zanahoria y coco

Pestiños clásicos de anís y naranja

El grupo mínimo: de alumnos constará de 7 personas

Duración: de 2,5 horas a 3 horas, incluyendo las dos partes de la metodología y degustación de las diferentes elaboraciones.

PRECIO TALLER 75 €

Más formación en aceite de oliva: https://evcata.es/cursos-cata-aceite-oliva-virgen/

Curso Gastronomía y aceite de oliva: http://cocinarconaceitedeoliva.com/curso-virgen-extra-gastronomia-basico/